妊娠糖尿病孕婦一天吃1-2個(gè)雞蛋較為合適，具體數(shù)量需結(jié)合血糖控制情況、個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需求及醫(yī)生建議調(diào)整。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、膽堿及多種維生素，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和孕婦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。妊娠糖尿病孕婦在血糖穩(wěn)定時(shí)每天攝入1個(gè)雞蛋可滿足基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)需求，若血糖控制良好且體重增長(zhǎng)不足可增至2個(gè)。雞蛋的烹飪方式應(yīng)以水煮、蒸蛋為主，避免油炸或搭配高油鹽調(diào)料。蛋黃中的膽固醇對(duì)多數(shù)健康人群影響較小，但合并血脂異常的孕婦需限制蛋黃攝入量。雞蛋與全麥面包、蔬菜搭配食用可延緩血糖上升速度，早餐食用有助于維持全天血糖穩(wěn)定。過(guò)量攝入可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響其他食物攝入的多樣性。
妊娠糖尿病孕婦需定期監(jiān)測(cè)血糖，制定個(gè)性化飲食計(jì)劃，保證膳食均衡。適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，幫助控制體重和血糖。若出現(xiàn)血糖波動(dòng)或并發(fā)癥跡象，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。日常飲食中注意搭配富含膳食纖維的蔬菜和低糖水果，避免高糖分食物攝入，維持規(guī)律作息有助于病情管理。