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糖尿病主食吃什么最好

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袁曉勇 內(nèi)分泌科 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院
掛號(hào)

糖尿病患者可選擇蕎麥面、燕麥片、黑米、藜麥、全麥面包等低升糖指數(shù)主食,也可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖片、鹽酸二甲雙胍緩釋片、格列美脲片、達(dá)格列凈片、利拉魯肽注射液等藥物控制血糖。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案,配合藥物治療和血糖監(jiān)測(cè)。

一、食物

1、蕎麥面

蕎麥面富含膳食纖維和蘆丁,升糖指數(shù)低于普通小麥面條。其慢消化特性有助于延緩餐后血糖上升,適合作為糖尿病患者的替代主食。烹飪時(shí)可搭配綠葉蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白,避免高油高鹽醬料。

2、燕麥片

燕麥片含β-葡聚糖可改善胰島素敏感性。選擇未添加糖分的原味燕麥,建議用牛奶或豆?jié){沖泡增加蛋白質(zhì)攝入。注意即食燕麥經(jīng)過(guò)精加工升糖速度較快,優(yōu)先選擇需要煮制的鋼切燕麥。

3、黑米

黑米外層保留完整種皮,富含花青素和B族維生素。與白米相比具有更低的血糖負(fù)荷,建議浸泡2小時(shí)后與雜豆混合蒸煮。每餐控制在一拳頭的量,搭配足量非淀粉類蔬菜食用。

4、藜麥

藜麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)植物蛋白來(lái)源,含有人體必需氨基酸。其低升糖特性與高鎂含量有助于血糖代謝,煮熟后可作為沙拉基底或替代米飯。需充分淘洗去除表面皂苷,避免胃腸不適。

5、全麥面包

選擇100%全麥粉制作的面包,膳食纖維含量是白面包的3倍以上。注意查看配料表避免添加糖分,搭配堅(jiān)果醬或水煮蛋食用可進(jìn)一步降低血糖反應(yīng)。每次食用不超過(guò)1片為宜。

二、藥物

1、阿卡波糖片

阿卡波糖通過(guò)抑制腸道α-糖苷酶延緩碳水化合物分解,適用于餐后血糖升高為主的2型糖尿病??赡芤鸶姑浀任改c道反應(yīng),需隨第一口主食服用。禁用于慢性腸梗阻患者。

2、鹽酸二甲雙胍緩釋片

二甲雙胍作為一線降糖藥,能改善胰島素抵抗并減少肝糖輸出。緩釋劑型可降低胃腸道副作用,但腎功能不全者需調(diào)整劑量。用藥期間應(yīng)定期監(jiān)測(cè)維生素B12水平。

3、格列美脲片

磺脲類促泌劑通過(guò)刺激胰島β細(xì)胞增加胰島素分泌,適用于尚存部分胰島功能的患者。需注意防范低血糖風(fēng)險(xiǎn),避免與酒精同服。老年患者建議從最小劑量開(kāi)始使用。

4、達(dá)格列凈片

SGLT-2抑制劑通過(guò)促進(jìn)尿糖排泄降低血糖,兼具心血管保護(hù)作用。使用期間需增加飲水量預(yù)防尿路感染,監(jiān)測(cè)酮癥風(fēng)險(xiǎn)。可能出現(xiàn)生殖器真菌感染等不良反應(yīng)。

5、利拉魯肽注射液

GLP-1受體激動(dòng)劑可延緩胃排空并促進(jìn)胰島素分泌,兼具減重效益。需每日皮下注射,常見(jiàn)惡心等副作用通常2-4周緩解。禁用于甲狀腺髓樣癌病史患者。

糖尿病患者需建立規(guī)律的三餐習(xí)慣,每餐主食控制在生重50-75克。優(yōu)先選擇完整谷物并搭配足量非淀粉類蔬菜,避免粥類、糊化淀粉等易吸收形態(tài)。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖,根據(jù)血糖波動(dòng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。運(yùn)動(dòng)建議選擇餐后1小時(shí)進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度有氧活動(dòng),避免空腹運(yùn)動(dòng)引發(fā)低血糖。每年進(jìn)行糖尿病并發(fā)癥篩查,包括眼底檢查、尿微量白蛋白和神經(jīng)病變?cè)u(píng)估等綜合管理措施。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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