雞內(nèi)金可以研末沖服、煎湯服用或入膳食用。雞內(nèi)金是雞的砂囊內(nèi)壁經(jīng)干燥制成的中藥材，具有健胃消食、澀精止遺等功效，常用于改善食積不消、嘔吐瀉痢等癥狀。
一、研末沖服
將干燥的雞內(nèi)金研磨成細粉，每次取3-5克用溫水送服。這種方式能最大限度保留有效成分，適合脾胃虛弱引起的食欲不振。研磨時需確保藥材潔凈干燥，粉末需過篩去除雜質(zhì)。兒童用量需減半，建議家長在醫(yī)生指導下調(diào)整劑量。
二、煎湯服用
取10-15克雞內(nèi)金切片，加水300毫升煎煮20分鐘，濾渣后分兩次溫服。煎煮時宜用砂鍋文火慢煎，可配伍山楂、神曲等消食藥材增強療效。適用于脘腹脹滿、噯氣酸腐等食積癥狀，但胃酸過多者慎用。
三、入膳食用
將5克雞內(nèi)金粉加入粥品或湯羹中烹調(diào)。常見配伍有山藥雞內(nèi)金粥、茯苓雞內(nèi)金燉排骨等藥膳，既能調(diào)和藥性又可改善口感。烹飪時需避免高溫油炸，建議與粳米同煮至軟爛，適合病后體虛者緩慢調(diào)養(yǎng)。
四、制丸散劑
專業(yè)醫(yī)療機構(gòu)可將雞內(nèi)金與白術、陳皮等配伍制成保和丸、健脾散等中成藥。這類劑型便于攜帶且劑量準確，如保和丸每次6-9克，健脾散每次1.5-3克，但須嚴格遵醫(yī)囑服用，不可自行增減藥量。
五、外敷使用
雞內(nèi)金粉可調(diào)醋外敷改善小兒疳積，取2克粉末與米醋調(diào)成糊狀敷于臍部，每日1次。此法需在中醫(yī)師指導下進行，皮膚破損者禁用。外敷期間家長需觀察兒童是否出現(xiàn)皮膚過敏反應。
服用雞內(nèi)金期間應忌食生冷油膩食物，脾胃虛寒者可搭配生姜紅棗同用。連續(xù)使用不宜超過2周，若出現(xiàn)便秘、口干等不適需停用。建議將雞內(nèi)金儲存在陰涼干燥處，防止受潮霉變。兒童、孕婦及哺乳期婦女使用前務必咨詢中醫(yī)師，避免與含鞣質(zhì)的食物同服影響藥效。