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痛風吃魚可以嗎

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劉愛華 風濕免疫科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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痛風患者可以適量吃低嘌呤魚類,但應避免高嘌呤魚類。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸升高引起的疾病,飲食控制是管理痛風的重要環(huán)節(jié)。

低嘌呤魚類如桂魚、鱸魚、鱈魚等嘌呤含量較低,痛風患者在病情穩(wěn)定期可以少量食用。這些魚類富含優(yōu)質蛋白和歐米伽3脂肪酸,有助于心血管健康。建議每周食用不超過2次,每次控制在100克以內。烹飪方式以清蒸、水煮為主,避免油炸或加入過多調味料。食用時需搭配足量蔬菜,幫助堿化尿液促進尿酸排泄。

高嘌呤魚類如沙丁魚、鳳尾魚、秋刀魚等嘌呤含量超過150毫克/100克,痛風患者應嚴格避免。這類魚類可能誘發(fā)尿酸水平急劇升高,增加痛風急性發(fā)作風險。同樣需要警惕的還包括魚干、魚卵、魚內臟等副產品,其嘌呤含量往往高于魚肉本身。處于痛風急性發(fā)作期的患者應暫停食用所有魚類,待癥狀緩解后再逐步恢復低嘌呤品種。

痛風患者日常飲食應注意保持低嘌呤、低脂肪、適量蛋白的原則。除魚類選擇外,還需控制紅肉、動物內臟、酒精等高嘌呤食物攝入。每日飲水量應達到2000毫升以上,可選擇堿性礦泉水幫助尿酸溶解排泄。定期監(jiān)測血尿酸水平,遵醫(yī)囑使用別嘌醇片、非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物。出現(xiàn)關節(jié)紅腫熱痛等急性癥狀時,應及時就醫(yī)并按處方使用秋水仙堿片、雙氯芬酸鈉緩釋片、塞來昔布膠囊等藥物控制炎癥。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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