糖尿病患者一般是可以吃魚(yú)的，魚(yú)類富含優(yōu)質(zhì)蛋白且升糖指數(shù)較低，有助于血糖控制。
魚(yú)類是糖尿病患者理想的蛋白質(zhì)來(lái)源之一，其脂肪含量較低且以不飽和脂肪酸為主，尤其是深海魚(yú)如三文魚(yú)、鯖魚(yú)含有豐富的歐米伽3脂肪酸，有助于改善胰島素敏感性。清蒸、水煮等低溫烹飪方式能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)，建議每周攝入2-3次，每次100-150克。需注意避免油炸、糖醋等高油高糖做法，同時(shí)搭配適量蔬菜食用更有利于營(yíng)養(yǎng)均衡。
合并糖尿病腎病的患者需限制蛋白質(zhì)總量，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整魚(yú)類攝入量。對(duì)海鮮過(guò)敏或患有痛風(fēng)的糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎選擇魚(yú)類品種，避免沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等高嘌呤魚(yú)類。部分腌制魚(yú)類鈉含量過(guò)高，可能增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)，需控制食用頻率。
建議糖尿病患者定期監(jiān)測(cè)血糖變化，根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。除魚(yú)類外，還應(yīng)保證全谷物、新鮮蔬菜等食物的均衡攝入，配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)和規(guī)范用藥，共同維持血糖穩(wěn)定。