酸漿草的常見用法主要有藥用、食用、園藝觀賞、染料提取和傳統(tǒng)民俗應(yīng)用。
1、藥用
酸漿草全草可入藥，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。中醫(yī)常用于治療咽喉腫痛、濕熱黃疸等癥狀?，F(xiàn)代研究表明其含有的黃酮類化合物具有抗炎作用，可制成煎劑或外敷藥膏。使用前需咨詢中醫(yī)師，避免與寒涼藥物同用。
2、食用
嫩莖葉可作野菜食用，含豐富維生素C和礦物質(zhì)。常見食用方式包括涼拌、煮湯或作為餡料，需用沸水焯燙去除草酸。果實(shí)成熟后味酸甜，可制成果醬或釀酒，但每日食用量不宜超過100克，胃酸過多者慎食。
3、園藝觀賞
酸漿草株形美觀，果實(shí)呈燈籠狀，適合庭院栽培或盆栽。喜半陰濕潤環(huán)境，可通過分株或播種繁殖。種植時需注意控制蔓延，定期修剪枯葉。其紅色萼片觀賞期可達(dá)3個月，是秋季景觀植物。
4、染料提取
成熟果實(shí)含天然紅色素，傳統(tǒng)用于紡織品染色。提取時需將果實(shí)搗碎過濾，配合明礬等媒染劑使用。染色織物色澤鮮艷但易褪色，適合手工扎染工藝。操作時應(yīng)戴手套避免皮膚著色。
5、民俗應(yīng)用
部分地區(qū)用酸漿草制作端午香囊驅(qū)蟲，或?qū)⒏稍镏仓陸覓扉T前辟邪。民間驗(yàn)方中其根莖泡酒可用于緩解關(guān)節(jié)疼痛。這些用法多屬地方習(xí)俗，缺乏科學(xué)驗(yàn)證，建議理性看待。
使用酸漿草時需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒的近緣植物。藥用需經(jīng)專業(yè)炮制，新鮮植株可能引起胃腸不適。栽培時應(yīng)選擇無污染環(huán)境，避免道路旁采摘。過敏體質(zhì)者初次接觸建議做皮膚測試，出現(xiàn)皮疹應(yīng)立即停用。孕婦及嬰幼兒使用前務(wù)必咨詢醫(yī)師，長期大量服用可能影響礦物質(zhì)吸收。