獾肉在中醫(yī)理論中通常歸類為溫性食物，具有溫補(bǔ)作用，適合體質(zhì)虛寒者適量食用。
獾肉性溫的特點(diǎn)使其能夠幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣，改善手腳冰涼、畏寒怕冷等癥狀。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為獾肉可入脾、胃經(jīng)，對(duì)于脾胃虛寒引起的食欲不振、消化不良有一定調(diào)理效果。其肉質(zhì)較為肥厚，含有豐富蛋白質(zhì)和脂肪，在寒冷季節(jié)食用可增強(qiáng)機(jī)體御寒能力。烹飪時(shí)多采用燉煮方式，常與生姜、枸杞等溫性藥材搭配以增強(qiáng)補(bǔ)益功效。
雖然獾肉整體偏溫，但具體性質(zhì)可能因個(gè)體差異、烹飪方式及搭配食材而略有變化。過(guò)量食用可能導(dǎo)致上火癥狀，如口干舌燥、牙齦腫痛等。濕熱體質(zhì)或患有熱性疾病者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，避免加重體內(nèi)熱邪。食用時(shí)建議搭配白蘿卜、冬瓜等涼性食材以平衡溫燥之性。
食用獾肉需確保來(lái)源安全并經(jīng)徹底烹煮，野生獾可能攜帶寄生蟲或病原體。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)自身體質(zhì)判斷是否適宜食用，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)停用。日常飲食應(yīng)注意寒熱平衡，不可長(zhǎng)期單一偏食溫性或寒性食物。