孕婦一般可以適量吃和樂(lè)蟹,但需確保徹底煮熟并控制食用量。
和樂(lè)蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素,有助于胎兒發(fā)育和孕婦健康。其蟹黃中的維生素A和D可促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),但膽固醇含量較高,建議單次食用不超過(guò)100克。烹飪時(shí)必須徹底蒸煮15分鐘以上以殺滅寄生蟲(chóng)和細(xì)菌,避免食用蟹腮、蟹胃等易富集重金屬的部位。對(duì)海鮮過(guò)敏或患有妊娠期高血壓、高膽固醇血癥的孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用,食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀需立即停用并就醫(yī)。
孕期飲食建議以多樣化、均衡為主,每周海鮮攝入量控制在300-500克,優(yōu)先選擇低汞魚(yú)類如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等。同時(shí)搭配新鮮蔬菜水果補(bǔ)充膳食纖維和維生素,避免生冷、腌制食品。若食用和樂(lè)蟹后出現(xiàn)異常反應(yīng),應(yīng)及時(shí)記錄癥狀并咨詢產(chǎn)科醫(yī)生,必要時(shí)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)。日常注意飲食衛(wèi)生,生熟食材分開(kāi)處理,保證充足的飲水和休息。