孕婦后期一般可以適量吃和樂蟹,但需確保充分煮熟并控制食用量。
和樂蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鋅等營養(yǎng)素,有助于胎兒骨骼發(fā)育和孕婦免疫力提升。其含有的不飽和脂肪酸對胎兒腦神經(jīng)發(fā)育有益。烹飪時應(yīng)徹底蒸煮15分鐘以上以殺滅寄生蟲,建議單次食用量不超過100克,每周不超過2次。部分孕婦可能對蟹類過敏,首次嘗試需觀察是否有皮膚瘙癢、腹瀉等反應(yīng)。有妊娠期高血壓或高尿酸血癥的孕婦應(yīng)謹慎食用,避免誘發(fā)不適。
若食用后出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,可能與細菌污染或過敏有關(guān),需立即停止食用并就醫(yī)。蟹黃膽固醇含量較高,合并高脂血癥的孕婦應(yīng)減少攝入。沿海地區(qū)孕婦更需注意避免食用近海污染水域捕撈的蟹類。購買時選擇鮮活、外殼完整的個體,避免死蟹或冷凍時間過長的產(chǎn)品。
孕婦后期飲食需注重營養(yǎng)均衡,除適量食用海鮮外,建議每日攝入300-500克蔬菜、200-400克水果,搭配全谷物和瘦肉。避免生冷、腌制食品,烹調(diào)方式以清蒸、水煮為主。保持規(guī)律產(chǎn)檢,出現(xiàn)異常胎動或消化道癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。注意補充葉酸、鐵劑等孕期必需營養(yǎng)素,適當進行散步等低強度運動促進消化吸收。