龍眼又稱桂圓，其果實(shí)富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)，具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、補(bǔ)充能量等作用與功效。

一、補(bǔ)益心脾

龍眼性溫味甘，歸心、脾經(jīng)，對(duì)于思慮過度、勞傷心脾所致的心悸怔忡、失眠健忘、神疲乏力有較好的改善作用。這主要得益于其含有的糖分、蛋白質(zhì)及鐵元素等，能為身體提供能量，并參與血紅蛋白的合成。日常適量食用龍眼干或鮮果，有助于改善因心脾兩虛引起的面色萎黃、食欲不振等情況。

二、養(yǎng)血安神

龍眼是傳統(tǒng)的養(yǎng)血佳品，其中含有一定量的鐵元素，對(duì)缺鐵性貧血的預(yù)防和輔助改善有一定幫助。其安神功效則與多種氨基酸、維生素以及微量元素有關(guān)，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解緊張焦慮情緒，促進(jìn)睡眠。對(duì)于神經(jīng)衰弱、夜間睡眠淺、多夢(mèng)者，可將龍眼肉與紅棗、蓮子等一同燉煮食用。

三、補(bǔ)充能量

龍眼果肉中葡萄糖和蔗糖含量較高，能快速被人體吸收利用，轉(zhuǎn)化為能量，緩解疲勞感。對(duì)于體力消耗大、用腦過度或感到身體虛弱的人群，適量食用龍眼可以起到快速補(bǔ)充體力、提振精神的作用。運(yùn)動(dòng)后或工作間隙吃幾顆龍眼，是一種便捷的能量補(bǔ)充方式。

四、抗氧化

龍眼中含有維生素C、多酚類物質(zhì)等抗氧化成分，有助于清除體內(nèi)的自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷，對(duì)維持皮膚彈性、延緩衰老有一定益處。這些抗氧化物質(zhì)還對(duì)心血管健康有潛在好處，可能有助于保護(hù)血管內(nèi)皮功能。將龍眼作為日常水果的一部分，是獲取天然抗氧化物的途徑之一。

五、健腦益智

龍眼對(duì)大腦功能有滋養(yǎng)作用。其含有的磷脂、膽堿等成分是神經(jīng)細(xì)胞膜的重要構(gòu)成物質(zhì)，對(duì)維持記憶力、提高注意力有輔助作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為龍眼能益智，適用于用腦過度、記憶力下降的人群。學(xué)生或腦力勞動(dòng)者可適量食用，但需注意不可過量，以免引起上火。

龍眼雖好，但性質(zhì)偏溫，且含糖量高，不宜過量食用，以免引起上火、口干、血糖波動(dòng)等問題。陰虛火旺、體內(nèi)有濕熱、糖尿病患者以及妊娠期女性應(yīng)謹(jǐn)慎食用。建議將龍眼作為均衡飲食的一部分，每日食用鮮果以5到10顆為宜，龍眼干則更應(yīng)減量。食用后若出現(xiàn)牙齦腫痛、口腔潰瘍、大便干燥等“上火”癥狀，應(yīng)立即停止并多飲水。最健康的食用方式是搭配一些性質(zhì)平和或涼性的食材，如與菊花、百合、銀耳等同煮，以平衡其溫性，更好地發(fā)揮其補(bǔ)益功效而不至于助熱。