梅露具有清熱生津、止咳化痰、澀腸止瀉等藥用價(jià)值，其功效主要源于烏梅、山楂、甘草等原料中含有的有機(jī)酸、黃酮類(lèi)化合物及礦物質(zhì)等活性成分。
一、清熱生津
梅露中的有機(jī)酸能刺激唾液與消化液分泌，對(duì)于暑熱傷津引起的口干舌燥、咽喉干痛有緩解作用。夏季高溫環(huán)境下大量出汗導(dǎo)致體液流失時(shí)，適量飲用可幫助維持體液平衡。制作時(shí)配合麥冬、蘆根等滋陰藥材能增強(qiáng)生津效果。
二、止咳化痰
梅露所含的檸檬酸和蘋(píng)果酸能稀釋呼吸道黏液，適用于風(fēng)熱咳嗽或燥咳引起的痰黏難咯。與傳統(tǒng)止咳藥物如急支糖漿相比，梅露性質(zhì)更溫和，適合咳嗽初起階段輔助調(diào)理。搭配雪梨汁或枇杷葉煎煮可提升潤(rùn)肺化痰功效。
三、澀腸止瀉
烏梅中的鞣酸成分能收斂腸黏膜，對(duì)輕度腹瀉或慢性結(jié)腸炎導(dǎo)致的便溏有改善作用。對(duì)于細(xì)菌性腹瀉需配合鹽酸小檗堿片等藥物，單純飲用梅露可能延誤治療。
四、開(kāi)胃消食
山楂含有的解脂酶能促進(jìn)脂肪分解，配合梅露的酸甜口感可刺激食欲。適用于暑濕困脾引起的食欲不振，但胃酸過(guò)多者空腹飲用可能加重反酸癥狀。
五、抗氧化調(diào)節(jié)
梅露中的多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化過(guò)程。長(zhǎng)期適量飲用有助于改善皮膚干燥、延緩衰老，其抗氧化能力與藍(lán)莓、石榴等水果具有協(xié)同效應(yīng)。
梅露作為傳統(tǒng)食療飲品，需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整飲用頻次。陰虛火旺者連續(xù)飲用不宜超過(guò)一周，胃腸功能較弱者建議稀釋后溫飲。日常保存應(yīng)避光密封，若出現(xiàn)絮狀沉淀即提示變質(zhì)。結(jié)合規(guī)律作息與均衡飲食，才能充分發(fā)揮其輔助調(diào)理作用。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐腹瀉或持續(xù)咳嗽時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免單純依賴(lài)食療延誤疾病治療。