尿結石患者一般可以吃土豆，但需注意適量食用。土豆富含鉀元素和膳食纖維，有助于調節(jié)尿液酸堿平衡，但過量攝入可能增加草酸鹽排泄。
土豆作為低嘌呤食物，不會顯著增加尿酸結石風險，其含有的鉀元素能抑制尿鈣排泄，對預防鈣鹽結石有一定幫助。土豆中草酸含量較低，每100克約含5-10毫克，遠低于菠菜等高風險蔬菜，常規(guī)食用不會明顯升高尿草酸濃度。需注意土豆高溫油炸會產生丙烯酰胺等有害物質，建議采用蒸煮方式烹飪。合并腎功能不全的尿結石患者需控制土豆攝入量，避免高鉀血癥風險。每日攝入量建議控制在200克以內，并搭配足量飲水以促進代謝。
尿結石患者日常飲食應保持每天2000-3000毫升飲水量，限制動物內臟、海鮮等高嘌呤食物，減少濃茶和咖啡攝入，適當增加柑橘類水果補充枸櫞酸鹽。定期復查泌尿系統(tǒng)超聲監(jiān)測結石變化，出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀時及時就醫(yī)?？勺襻t(yī)囑使用枸櫞酸氫鉀鈉顆粒、腎石通顆粒等藥物輔助排石，避免自行服用排石藥物導致輸尿管梗阻。