內酯豆腐可直接涼拌、煮湯、炒菜或制成甜品，適合搭配海鮮、蔬菜及調味醬料食用。
內酯豆腐質地細膩，涼拌時可直接切塊淋醬油、芝麻醬或辣椒油，搭配皮蛋、蔥花提升風味。煮湯時可與紫菜、蝦仁同燉，增加鮮味且保留嫩滑口感。炒菜時建議最后放入避免碎散，搭配香菇、青菜等清淡食材更佳。甜品制作可將豆腐與芒果、紅豆混合，冷藏后口感清爽。特殊人群如胃腸敏感者應避免空腹食用，痛風患者需控制豆制品攝入量。
日常食用內酯豆腐建議選擇新鮮產品，開封后盡快食用避免變質。烹飪時避免長時間高溫破壞營養(yǎng)，搭配全谷物可提高蛋白質利用率。對大豆過敏者應禁用，腎功能不全者需咨詢醫(yī)生控制攝入量。儲存時需冷藏并隔絕異味，若發(fā)現(xiàn)酸味或黏液需丟棄。