龍眼干泡水喝具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、緩解疲勞等功效。龍眼干是龍眼曬干后的產(chǎn)物，含有葡萄糖、蔗糖、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量飲用有助于改善氣血不足、失眠健忘等癥狀。
龍眼干泡水喝可以為身體補(bǔ)充能量，其中的葡萄糖和蔗糖能快速被人體吸收利用，適合體力消耗較大或感到疲勞的人群。龍眼干含有一定量的鐵元素，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，對(duì)改善面色蒼白、頭暈乏力等輕度貧血癥狀有一定幫助。龍眼干中的維生素B族和維生素C能夠參與體內(nèi)代謝過(guò)程，幫助維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，緩解焦慮情緒。龍眼干泡水后釋放的多糖類物質(zhì)具有抗氧化作用，可以減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。龍眼干在中醫(yī)理論中歸心、脾經(jīng)，對(duì)于思慮過(guò)度導(dǎo)致的心悸、食欲不振有調(diào)理效果。
飲用龍眼干泡水時(shí)需要注意控制量，過(guò)量可能導(dǎo)致上火癥狀如口干舌燥。體質(zhì)偏熱或正在感冒發(fā)熱的人群不宜飲用。糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用，避免血糖波動(dòng)。孕婦需要在醫(yī)生指導(dǎo)下適量飲用。龍眼干泡水不宜與寒涼食物同食，可能影響其溫補(bǔ)效果。建議選擇無(wú)硫熏制的優(yōu)質(zhì)龍眼干，泡水前可稍微沖洗表面灰塵。保存時(shí)應(yīng)放置于陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)。