胃鏡切除胃息肉后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)過渡到軟食的原則，注意少食多餐、細(xì)嚼慢咽，避免辛辣刺激、油膩及粗硬食物。主要有清淡流質(zhì)飲食、溫和半流質(zhì)飲食、低纖維軟食、高蛋白食物、富含維生素食物等注意事項(xiàng)。
一、清淡流質(zhì)飲食
術(shù)后初期需選擇無(wú)刺激的流質(zhì)食物，如米湯、藕粉、過濾后的蔬菜湯或稀薄的爛粥。這些食物易于吞咽和消化，不會(huì)對(duì)胃黏膜創(chuàng)面造成機(jī)械性摩擦或化學(xué)性刺激，有助于胃部休息和創(chuàng)面愈合。應(yīng)避免飲用含糖過高或過酸的果汁，以免刺激胃酸分泌。
二、溫和半流質(zhì)飲食
恢復(fù)期間可逐步過渡到半流質(zhì)飲食，例如蒸蛋羹、山藥粥、土豆泥或爛面條。此類食物質(zhì)地柔軟且營(yíng)養(yǎng)較流質(zhì)更豐富，能提供身體所需能量，同時(shí)減少胃腸負(fù)擔(dān)。制作時(shí)應(yīng)保持口味清淡，避免添加過多油脂、鹽分或調(diào)味品。
三、低纖維軟食
選擇纖維含量較低的軟食，如去皮的南瓜、冬瓜、白面包或軟米飯。低纖維食物可減少對(duì)胃部創(chuàng)面的物理刺激，降低腹脹或不適感。需徹底烹煮至軟爛，避免食用粗糧、芹菜、韭菜等富含粗纖維的蔬菜，防止損傷胃黏膜。
四、高蛋白食物
適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)組織修復(fù)，如清蒸魚肉、豆腐、雞胸肉泥或低脂牛奶。蛋白質(zhì)是細(xì)胞再生的重要物質(zhì)，但需以蒸、煮、燉等低溫方式烹調(diào)，避免油炸或燒烤。每日攝入量應(yīng)分散至多餐，防止單次過量加重消化負(fù)擔(dān)。
五、富含維生素食物
補(bǔ)充維生素助恢復(fù)，例如熟透的香蕉、木瓜、煮熟的胡蘿卜或菠菜泥。維生素C和維生素A有助于黏膜修復(fù)和免疫力提升，但所有果蔬須經(jīng)加工至軟爛狀態(tài)，避免生冷攝入?？芍瞥赡酄罨驕问?，確保易消化且不刺激胃部。
胃鏡切除胃息肉后飲食管理對(duì)康復(fù)至關(guān)重要，需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑逐步調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。術(shù)后1-3天以流質(zhì)為主，隨后根據(jù)耐受度過渡到半流質(zhì)和軟食，2周內(nèi)避免酒精、咖啡、辛辣及過硬食物。注意觀察進(jìn)食后反應(yīng)，若出現(xiàn)腹痛、出血等異常應(yīng)及時(shí)復(fù)診。長(zhǎng)期需保持規(guī)律飲食、避免暴飲暴食，定期進(jìn)行胃鏡復(fù)查以確保息肉無(wú)復(fù)發(fā)。