金釵股一般是指石斛，具有益胃生津、滋陰清熱、明目強(qiáng)腰等功效。石斛的功效主要有調(diào)節(jié)免疫、保護(hù)胃腸黏膜、輔助降血糖、抗氧化、緩解視疲勞。
1、調(diào)節(jié)免疫
石斛中的多糖成分能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力，幫助提高機(jī)體抵抗力。對(duì)于反復(fù)呼吸道感染或術(shù)后體虛者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下配伍使用石斛顆粒或石斛楓斗。需注意體質(zhì)濕熱者慎用。
2、保護(hù)胃腸黏膜
石斛煎液能促進(jìn)胃黏液分泌，減輕胃酸對(duì)胃壁的刺激，改善慢性淺表性胃炎引起的上腹隱痛。常與白術(shù)、茯苓等配伍制成復(fù)方石斛片，使用期間需忌食辛辣刺激食物。
3、輔助降血糖
石斛堿和石斛多糖可促進(jìn)胰島素分泌，抑制葡萄糖吸收，對(duì)2型糖尿病患者的餐后血糖控制有一定幫助。臨床常用石斛夜光丸配合降糖藥使用，但不可替代正規(guī)降糖治療。
4、抗氧化
石斛含有的菲類化合物能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷，對(duì)于長(zhǎng)期熬夜或接觸輻射人群具有保健作用?？蛇x用石斛西洋參口服液，服用期間避免與蘿卜同食。
5、緩解視疲勞
石斛與枸杞、菊花配伍可改善肝腎陰虛導(dǎo)致的視物模糊、干澀，適用于長(zhǎng)期用眼過(guò)度者。常見(jiàn)劑型有石斛明目丸，使用期間需控制電子產(chǎn)品使用時(shí)間。
石斛作為藥食兩用材料，可制成石斛老鴨湯、石斛麥冬茶等藥膳，每日用量建議控制在3-5克。需注意脾胃虛寒者應(yīng)減少食用，服用期間出現(xiàn)腹瀉需停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用，避免自行長(zhǎng)期大量服用。