佛手果屬于溫性水果，既非寒性也非熱性。佛手果是蕓香科柑橘屬植物的果實，具有理氣化痰、疏肝和胃等功效，其性質(zhì)平和偏溫，適合多數(shù)體質(zhì)人群適量食用。
佛手果的溫性特點使其在中醫(yī)應(yīng)用中常用于緩解胃腸脹氣、咳嗽痰多等癥狀。其揮發(fā)油成分能促進消化液分泌，改善食欲不振，對脾胃虛寒引起的脘腹脹痛有一定緩解作用。佛手果含有檸檬烯、佛手柑內(nèi)酯等活性成分，這些物質(zhì)具有溫和的理氣效果，不會像熱性食物那樣易引發(fā)上火，也不像寒性食物可能加重體寒。
佛手果的溫性特質(zhì)使其食用禁忌相對較少，但陰虛火旺體質(zhì)者仍建議控制攝入量。新鮮佛手果可直接切片泡水或蜜漬食用，干品多用于煲湯或入藥。搭配枸杞、陳皮等食材可增強其健脾功效，與玫瑰花同泡有助于疏肝解郁。需注意佛手果表皮可能殘留農(nóng)藥，食用前應(yīng)充分清洗或去皮處理。
日常食用佛手果可將其切絲涼拌或制作果醬，每周建議食用2-3次，每次不超過100克。儲存時應(yīng)放置陰涼通風處，避免潮濕導(dǎo)致霉變。若用于藥用需咨詢中醫(yī)師，不可自行加大用量。體質(zhì)特殊者如孕婦、糖尿病患者食用前應(yīng)評估個體適應(yīng)性，出現(xiàn)不適需立即停用并就醫(yī)。