大葉藻具有清熱解毒、利尿消腫、化痰止咳等功效，主要用于治療咽喉腫痛、水腫、咳嗽痰多等癥狀。大葉藻是海藻類植物，含有豐富的碘、膳食纖維和多種礦物質(zhì)。
1、清熱解毒
大葉藻性寒，能清除體內(nèi)熱毒，緩解因熱毒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀。其含有的多糖成分可抑制炎癥反應(yīng)，對(duì)輕度皮膚感染也有輔助治療效果。使用時(shí)可將干燥大葉藻煎水代茶飲，或配伍金銀花、連翹等增強(qiáng)效果。
2、利尿消腫
大葉藻中的鉀鹽和甘露醇能促進(jìn)水分代謝，改善因腎功能異?；蛐牧λソ邔?dǎo)致的肢體浮腫。對(duì)于輕度水腫，可用大葉藻15克配合玉米須30克煎服，但嚴(yán)重水腫需結(jié)合利尿藥物如呋塞米片治療。
3、化痰止咳
大葉藻黏液質(zhì)能稀釋呼吸道分泌物，緩解痰黏難咳的情況。對(duì)慢性支氣管炎或感冒后咳嗽，可配伍杏仁、桔梗等化痰藥材。若咳嗽伴隨發(fā)熱或膿痰，需聯(lián)用抗生素如阿莫西林膠囊控制感染。
4、調(diào)節(jié)甲狀腺功能
大葉藻富含有機(jī)碘，能預(yù)防因碘缺乏引起的甲狀腺腫大。但甲狀腺功能亢進(jìn)患者應(yīng)禁用，以免加重心悸、手抖等癥狀。正常人群每周食用不超過50克干品為宜。
5、輔助降血壓
大葉藻中的藻膠酸能與體內(nèi)鈉離子結(jié)合排出，有助于控制血壓。高血壓患者可定期食用大葉藻湯，但需監(jiān)測血鉀水平，避免與螺內(nèi)酯片等保鉀利尿藥同用導(dǎo)致高鉀血癥。
使用大葉藻時(shí)需注意體質(zhì)虛寒者慎用，避免空腹大量攝入引發(fā)胃腸不適。建議將干品充分浸泡去除鹽分后再烹調(diào)，可涼拌、煮湯或制成藻粉。甲狀腺疾病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，孕婦及哺乳期婦女不宜長期服用。日常保存需防潮密封，避免營養(yǎng)成分氧化失效。