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猴子蕨的常見用法有哪些

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朱明煒 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
掛號(hào)

猴子蕨的常見用法主要有藥用、園藝觀賞、食用、生態(tài)修復(fù)以及傳統(tǒng)民俗應(yīng)用等。猴子蕨學(xué)名為腎蕨,是一種兼具實(shí)用與觀賞價(jià)值的植物。

1、藥用

腎蕨的塊莖和全草可入藥,具有清熱利濕、消腫解毒的功效。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于治療感冒發(fā)熱、痢疾、尿路感染等疾病。現(xiàn)代研究顯示其提取物對(duì)部分細(xì)菌有抑制作用,但具體用藥需遵醫(yī)囑,不可自行服用。

2、園藝觀賞

腎蕨葉片細(xì)密翠綠,耐陰性強(qiáng),常作為室內(nèi)盆栽或庭院陰生植物栽培。適合懸掛栽培或搭配假山造景,也可用于插花配葉。養(yǎng)護(hù)時(shí)需保持土壤濕潤(rùn)并避免陽(yáng)光直射。

3、食用

部分地區(qū)的嫩葉經(jīng)焯水后可涼拌或炒食,含有膳食纖維和礦物質(zhì)。但需注意其含有微量原蕨苷,不宜大量生食,建議充分加熱處理后少量食用,過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

4、生態(tài)修復(fù)

腎蕨對(duì)重金屬有一定富集能力,可用于污染土壤修復(fù)。其根系發(fā)達(dá)能有效防止水土流失,常被種植在邊坡、濕地等生態(tài)脆弱區(qū)域,幫助改善局部微環(huán)境。

5、傳統(tǒng)民俗

在南方某些地區(qū),腎蕨被用于端午節(jié)門飾或祭祀儀式,寓意驅(qū)邪避穢。干燥葉片可制作民俗工藝品,如編織裝飾品或天然染料,具有地域文化特色。

使用腎蕨時(shí)需注意區(qū)分品種,避免誤采有毒蕨類。藥用和食用前應(yīng)咨詢專業(yè)人員,園藝栽培需控制濕度以防根腐病。野生資源采摘應(yīng)遵循可持續(xù)原則,保護(hù)自然生態(tài)平衡。若出現(xiàn)皮膚接觸過(guò)敏或誤食不適,應(yīng)立即用清水沖洗并就醫(yī)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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