荔核通常不建議直接食用，其本身并無顯著的食用價值，且可能含有微量對人體不利的成分，直接吞食或咀嚼還可能帶來物理性風(fēng)險。
荔核是荔枝果實的種子，質(zhì)地堅硬，主要成分為纖維素、木質(zhì)素以及少量可能存在的氰苷類物質(zhì)前體。直接食用荔核無法被人體消化吸收，不僅不能獲取有效營養(yǎng)，反而可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化不良或腹部不適。對于咀嚼能力較弱的兒童或老年人，誤吞整顆荔核存在噎住喉嚨或堵塞食道的風(fēng)險，可能引發(fā)嗆咳甚至窒息，需要格外警惕。在日常生活中，食用荔枝后應(yīng)將果核吐出丟棄，避免因好奇或誤操作而嘗試食用。
雖然傳統(tǒng)中醫(yī)中有將荔核炮制后入藥的記載，用于治療疝氣、睪丸腫痛等癥，但這是經(jīng)過專業(yè)焙制、去毒等復(fù)雜工藝處理后的藥用形式，與直接食用新鮮果核有本質(zhì)區(qū)別。普通民眾不具備相關(guān)的炮制知識與條件，絕對不可自行采集荔核用于食療或治病。任何關(guān)于荔核的藥用需求，都必須在中醫(yī)師辨證論治后，使用藥店出售的規(guī)范炮制品，并嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，不可擅自用藥。
食用荔枝時，應(yīng)專注于品嘗其甜美的果肉。荔枝果肉富含維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，但含糖量較高，需注意適量食用，避免一次攝入過多引發(fā)“荔枝病”或血糖波動。食用后妥善處理果核與果皮，保持環(huán)境衛(wèi)生。若不小心誤吞荔核，且未出現(xiàn)嗆咳等緊急情況，可先觀察，通常能隨糞便排出；若出現(xiàn)呼吸不暢、吞咽疼痛等異常，應(yīng)立即就醫(yī)。