雞冠子通常指雞冠花，其常見(jiàn)用法主要有藥用、食用、觀賞、染色和民間偏方五種。
1、藥用
雞冠花可入藥，其種子和花序具有收斂止血、止帶止痢的功效。中醫(yī)常用于治療便血、崩漏、白帶過(guò)多等癥，現(xiàn)代研究顯示其提取物對(duì)部分細(xì)菌有抑制作用。常見(jiàn)劑型包括雞冠花顆粒、雞冠花膠囊及配伍復(fù)方制劑。
2、食用
嫩雞冠花可作蔬菜食用，含豐富膳食纖維和礦物質(zhì)。部分地區(qū)將其焯水涼拌或炒食，花籽可磨粉摻入面粉。需注意過(guò)敏體質(zhì)者慎食，且野生品種可能含生物堿，建議選擇人工栽培品種。
3、觀賞
雞冠花因花序形似雞冠且色彩艷麗，常作為園林觀賞植物。其品種可分為球狀冠、羽狀冠等類(lèi)型，適合庭院種植或盆栽，花期長(zhǎng)達(dá)3-4個(gè)月，耐旱性強(qiáng)，是常見(jiàn)的夏秋觀賞花卉。
4、染色
雞冠花紅色花序可提取天然色素，用于食品或織物染色。傳統(tǒng)工藝將鮮花搗碎濾汁，與媒染劑配合使用能獲得從粉紅到深紅等不同色調(diào)，屬于環(huán)保型植物染料。
5、民間偏方
部分地區(qū)民間用雞冠花煎水治療腹瀉，或外敷緩解皮膚炎癥。此類(lèi)用法缺乏臨床驗(yàn)證，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免延誤正規(guī)治療。
使用雞冠花時(shí)需注意區(qū)分品種，藥用和食用需確保來(lái)源安全。觀賞種植宜選擇光照充足環(huán)境，定期修剪可促進(jìn)分枝。染色前應(yīng)進(jìn)行小樣測(cè)試，避免織物損傷。無(wú)論何種用途，均不建議自行采摘野生雞冠花，以免誤食有毒品種或引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。藥用需嚴(yán)格遵醫(yī)囑，不可替代正規(guī)治療方案。