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蛤仔殼的常見用法有哪些

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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蛤仔殼的常見用法主要有藥用、食療、工藝品制作、農(nóng)業(yè)肥料和工業(yè)原料五種。

1、藥用

蛤仔殼在中醫(yī)藥中稱為瓦楞子,性味咸平,歸肺胃肝經(jīng),具有化痰軟堅(jiān)、制酸止痛的功效。常用于治療痰核瘰疬、胃痛泛酸等癥狀,常與海藻、昆布等配伍使用?,F(xiàn)代研究表明其含有碳酸鈣、甲殼素等成分,可加工成煅瓦楞子粉入藥。使用前需經(jīng)專業(yè)炮制,陰虛火旺者慎用。

2、食療

蛤仔殼經(jīng)高溫煅燒研磨后可作為天然鈣補(bǔ)充劑添加于食品中,常見于傳統(tǒng)補(bǔ)鈣食療方??膳c骨粉配伍用于改善骨質(zhì)疏松,或與牡蠣殼共同燉湯以輔助緩解胃酸過多。使用時(shí)需粉碎過篩,建議每日攝入量不超過3克,胃寒腹瀉者應(yīng)減量。

3、工藝品

蛤仔殼因天然紋理美觀且質(zhì)地堅(jiān)硬,常被制作成貝雕、鑲嵌畫等工藝品。經(jīng)過清洗、拋光、防腐處理后,可拼接成裝飾擺件或首飾。沿海地區(qū)民間常將其鉆孔后制成風(fēng)鈴,兼具藝術(shù)價(jià)值與文化寓意。加工時(shí)需注意邊緣打磨以防劃傷。

4、農(nóng)業(yè)肥料

蛤仔殼粉碎后富含鈣、鎂等礦物質(zhì),可作為土壤改良劑調(diào)節(jié)酸堿度。特別適用于酸化嚴(yán)重的農(nóng)田,能緩慢釋放養(yǎng)分改善土質(zhì)。通常與有機(jī)肥按1:5比例混合使用,每畝地年用量控制在50-100公斤。施用前需充分發(fā)酵腐熟以避免燒根。

5、工業(yè)原料

蛤仔殼經(jīng)高溫煅燒后可提取氫氧化鈣,用于污水處理、煙氣脫硫等環(huán)保領(lǐng)域。其甲殼素成分經(jīng)過化學(xué)處理后能制成醫(yī)用敷料或化妝品添加劑。工業(yè)加工時(shí)需注意控制重金屬殘留,生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的粉末需做好防塵處理。

使用蛤仔殼時(shí)需根據(jù)具體用途進(jìn)行適當(dāng)處理,藥用和食療需確保來源清潔無污染,建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品。制作工藝品時(shí)佩戴防護(hù)手套避免割傷,農(nóng)業(yè)與工業(yè)應(yīng)用需遵循相關(guān)操作規(guī)范。保存時(shí)應(yīng)置于干燥通風(fēng)處,防止霉變。若用于醫(yī)療目的,須在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用,不可替代正規(guī)藥物治療。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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