酸木瓜具有促進消化、增強免疫力、抗氧化、緩解關(guān)節(jié)疼痛、輔助降血壓等功效。酸木瓜是薔薇科植物貼梗海棠的果實，含有豐富的有機酸、維生素C、木瓜蛋白酶等活性成分。
1、促進消化
酸木瓜中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，幫助胃腸消化肉類等食物。飯后適量食用可緩解飽脹感，改善功能性消化不良。胃腸功能較弱者建議將酸木瓜煮熟后食用，避免生果酸度刺激胃黏膜。
2、增強免疫力
每100克酸木瓜含維生素C約50毫克，有助于促進白細胞生成。其含有的多酚類物質(zhì)可調(diào)節(jié)免疫細胞活性，對預(yù)防季節(jié)性呼吸道感染有一定幫助。建議與富含鋅的食物搭配食用以增強效果。
3、抗氧化
酸木瓜中的單寧酸和維生素E能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。實驗表明其提取物可抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，有助于保護皮膚膠原蛋白，減少紫外線導(dǎo)致的皺紋形成。
4、緩解關(guān)節(jié)疼痛
酸木瓜的齊墩果酸成分具有抗炎作用，可抑制前列腺素合成。民間常用酸木瓜泡酒外敷緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)腫痛，但嚴重骨關(guān)節(jié)炎患者仍需配合藥物治療如雙氯芬酸鈉緩釋片。
5、輔助降血壓
酸木瓜的鉀含量較高而鈉含量低，有助于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。其黃酮類物質(zhì)能輕度擴張血管，與常規(guī)降壓藥如苯磺酸氨氯地平片聯(lián)用時需監(jiān)測血壓變化。
建議每日食用新鮮酸木瓜不超過200克，避免空腹食用。高血壓或胃潰瘍患者應(yīng)咨詢醫(yī)生后食用?？芍谱魉崮竟蠠豸~、酸木瓜蜂蜜茶等菜品，既保留營養(yǎng)又降低酸澀感。食用后出現(xiàn)口腔黏膜刺痛或腹瀉應(yīng)立即停用，過敏體質(zhì)者初次嘗試需少量測試。