萎荷通常指萎蔫的荷葉，新鮮荷葉可與薏米、赤小豆、茯苓、山藥、蓮子等食材搭配，發(fā)揮清熱祛濕、健脾養(yǎng)胃等功效。荷葉也可與決明子、山楂、陳皮、菊花等藥材配伍制成代茶飲，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
一、食物
1. 薏米
薏米性微寒，與荷葉同煮可增強(qiáng)利水滲濕效果，適合暑濕引起的食欲不振。薏米含有的薏苡仁酯能促進(jìn)代謝，搭配荷葉水煎飲用時建議濾去殘渣，避免胃腸不適者空腹飲用。
2. 赤小豆
赤小豆與荷葉均屬藥食同源食材，兩者合煮對濕熱型水腫有一定緩解作用。赤小豆富含鉀元素，能平衡荷葉的輕微導(dǎo)瀉作用，但腎功能不全者應(yīng)控制攝入量。
3. 茯苓
茯苓健脾寧心的功效與荷葉升發(fā)清陽的特性相輔相成，適合制作荷葉茯苓粥。茯苓多糖成分有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，與荷葉搭配時建議使用干品而非鮮品以保證藥效穩(wěn)定。
4. 山藥
山藥可中和荷葉的寒涼屬性，適合體質(zhì)虛寒者少量搭配食用。山藥含有的黏液蛋白能保護(hù)胃黏膜，與荷葉同燉時建議保留山藥皮以增強(qiáng)營養(yǎng)價值。
5. 蓮子
蓮子與荷葉配伍能改善心脾兩虛型失眠，傳統(tǒng)荷葉蓮子羹有安神效果。蓮子心所含生物堿與荷葉堿存在協(xié)同作用，但孕婦應(yīng)去除蓮心后食用。
二、藥物
1. 決明子
決明子與荷葉配伍可用于肝陽上亢型高血壓，決明子含有的蒽醌類物質(zhì)需控制用量。市售決明子荷葉茶可能添加糖分，糖尿病患者應(yīng)選擇無添加產(chǎn)品。
2. 山楂
山楂荷葉飲適用于食積型肥胖，山楂所含有機(jī)酸能增強(qiáng)荷葉降脂作用。胃酸過多者應(yīng)避免空腹飲用，煎煮時間不宜超過15分鐘以防成分破壞。
3. 陳皮
陳皮能調(diào)和荷葉的苦澀味，兩者合用于痰濕型咳嗽。陳皮中的揮發(fā)油成分建議后下，與荷葉同煎時最后5分鐘放入以保留有效成分。
4. 菊花
杭白菊與荷葉搭配增強(qiáng)清肝明目功效，對視疲勞伴頭脹痛有效。菊花含有的黃酮類物質(zhì)高溫易分解，建議80℃溫水沖泡而非煎煮。
5. 絞股藍(lán)
絞股藍(lán)荷葉復(fù)合制劑可用于代謝綜合征輔助治療，但需監(jiān)測血壓變化。絞股藍(lán)皂苷與荷葉堿存在相互作用可能，連續(xù)服用不宜超過2周。
使用荷葉配伍時需注意體質(zhì)辨識，濕熱體質(zhì)者適合鮮荷葉，而干荷葉更適合煎煮。荷葉性偏寒涼，每日攝入鮮品不宜超過30克，干品控制在10克以內(nèi)。搭配藥材使用時出現(xiàn)腹瀉、心悸等反應(yīng)應(yīng)立即停用，慢性病患者及孕婦應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍。保存荷葉應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處，避免陽光直射導(dǎo)致有效成分降解。