吃楊桃具有生津止渴、促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗氧化、輔助降血壓等功效與作用。楊桃含有豐富的維生素C、有機(jī)酸、膳食纖維及鉀等礦物質(zhì)，適量食用對(duì)健康有益。
1、生津止渴
楊桃含水量超過(guò)90%，且含蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸成分，能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。適合夏季或運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充水分，但胃腸功能較弱者需控制攝入量。
2、促進(jìn)消化
楊桃中的膳食纖維可加速胃腸蠕動(dòng)，其果酸能刺激胃液分泌，幫助分解蛋白質(zhì)。飯后少量食用可改善腹脹，但空腹大量食用可能引發(fā)胃部不適。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
每100克楊桃含維生素C約35毫克，鉀含量達(dá)130毫克，同時(shí)含有維生素B族及鈣、鎂等微量元素。適量食用有助于維持電解質(zhì)平衡和皮膚健康。
4、抗氧化
楊桃含有的多酚類物質(zhì)和維生素C能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化。長(zhǎng)期適量攝入可能降低炎癥反應(yīng)，但需配合均衡飲食才能顯現(xiàn)效果。
5、輔助降血壓
楊桃中較高的鉀含量有助于鈉離子排出，對(duì)高血壓患者有一定飲食調(diào)節(jié)作用。但腎功能不全者應(yīng)避免食用，以防高鉀血癥風(fēng)險(xiǎn)。
食用楊桃時(shí)建議選擇成熟果實(shí)，每日攝入量控制在1-2個(gè)為宜，避免與乳制品同食影響鈣吸收。腎病患者、胃酸過(guò)多者及過(guò)敏體質(zhì)人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用，出現(xiàn)皮疹或尿量減少需立即停食并就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)需避免擠壓，冷藏可保存3-5天，表皮出現(xiàn)褐斑即不宜再食。