慢性胃炎患者可以適量吃小米南瓜粥、山藥紅棗粥、燕麥紫薯粥、胡蘿卜瘦肉粥、薏仁蓮子粥等養(yǎng)胃粥，有助于緩解胃部不適。
一、食物
1、小米南瓜粥
小米富含B族維生素和膳食纖維，南瓜含有果膠能保護(hù)胃黏膜，兩者搭配可緩解胃酸過多引起的灼熱感。建議選用老南瓜燉煮至軟爛，更易消化吸收。
2、山藥紅棗粥
山藥中的黏蛋白能修復(fù)胃黏膜損傷，紅棗補(bǔ)中益氣，適合脾胃虛寒型胃炎。新鮮山藥去皮后需立即烹煮防止氧化，紅棗建議去核減少胃腸負(fù)擔(dān)。
3、燕麥紫薯粥
燕麥的β-葡聚糖具有抗炎作用，紫薯含花青素可抑制幽門螺桿菌。建議將燕麥提前浸泡2小時(shí)，紫薯蒸熟后壓成泥加入，避免顆粒刺激胃壁。
4、胡蘿卜瘦肉粥
胡蘿卜的維生素A前體有助于維持胃黏膜完整性，瘦肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白。宜選用里脊肉剁成肉末，胡蘿卜需燉煮至完全軟化，油脂含量控制在5%以下。
5、薏仁蓮子粥
薏仁利水滲濕，蓮子健脾止瀉，適合伴有腹脹的胃炎患者。薏仁需提前浸泡4小時(shí)以上，蓮子去芯可避免苦味刺激，建議慢火熬煮1小時(shí)以上。
二、藥物
1、鋁碳酸鎂咀嚼片
可中和胃酸并形成保護(hù)膜，適用于胃酸過多引起的胃痛。需注意長(zhǎng)期使用可能引起便秘或血鎂升高。
2、瑞巴派特片
通過增加胃黏膜前列腺素合成來促進(jìn)修復(fù)，對(duì)酒精或藥物性胃炎效果較好。服藥期間可能出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)。
3、枸櫞酸鉍鉀膠囊
在胃酸環(huán)境下形成沉淀覆蓋潰瘍面，兼具抑制幽門螺桿菌作用。服用后可能出現(xiàn)黑便屬正?，F(xiàn)象。
4、復(fù)方谷氨酰胺腸溶膠囊
直接為腸黏膜細(xì)胞提供能量，適合伴有腸道功能紊亂的患者。需整粒吞服避免破壞腸溶衣。
5、馬來酸曲美布汀片
調(diào)節(jié)胃腸動(dòng)力，改善胃炎伴隨的早飽、噯氣癥狀。心律失常患者需慎用。
慢性胃炎患者日常應(yīng)保持規(guī)律飲食，每日5-6餐少量多餐，避免空腹時(shí)間超過3小時(shí)。粥品溫度控制在40-50℃為宜，過熱會(huì)刺激黏膜，過冷易引起痙攣。烹調(diào)時(shí)少用粗纖維食材如豆類、竹筍等，禁用辣椒、咖喱等刺激性調(diào)料。進(jìn)食后保持坐位30分鐘以上，睡前2小時(shí)禁食。合并貧血者可添加豬肝粥，但需控制每周不超過2次。急性發(fā)作期建議暫時(shí)采用米油過渡，待癥狀緩解后再逐步添加其他食材。所有藥物使用均需在消化科醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，不可自行調(diào)整劑量。