谷蓼的常見(jiàn)用法主要有煎湯內(nèi)服、研末外敷、配伍入藥、食療燉煮、泡茶飲用等。
1、煎湯內(nèi)服
谷蓼干燥全草可加水煎煮取汁服用，常用于緩解濕熱瀉痢、小便不利等癥狀。其活性成分如黃酮類(lèi)物質(zhì)有助于抗炎利尿，傳統(tǒng)用法為每日取10-15克藥材加清水煎煮20分鐘，濾渣后分次溫服。脾胃虛寒者需配伍生姜或大棗以中和藥性。
2、研末外敷
將谷蓼研磨成細(xì)粉后可直接撒敷患處，適用于皮膚濕疹、瘡瘍腫痛等癥。其含有的鞣質(zhì)成分具有收斂止血作用，新鮮藥材搗爛外敷亦可緩解蟲(chóng)蛇咬傷。使用前需清潔創(chuàng)面，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)先小范圍試用。
3、配伍入藥
谷蓼常與車(chē)前草、白茅根等配伍增強(qiáng)利水滲濕功效，或與黃連、黃柏同用治療濕熱下注。在復(fù)方中多作為臣藥使用，典型方劑如滇南本草記載的治痢疾配伍?，F(xiàn)代中成藥腸炎寧片等也含有其提取物。
4、食療燉煮
鮮品谷蓼嫩莖葉可搭配豬骨或鯽魚(yú)燉湯，適合濕熱體質(zhì)人群食療。建議取30克鮮品與500克食材慢火燉煮1小時(shí)，每周食用2-3次。其膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但孕婦及經(jīng)期女性應(yīng)慎用。
5、泡茶飲用
曬干的谷蓼葉可與菊花、金銀花等代茶飲，對(duì)輕度尿道不適有輔助緩解作用。取5克藥材沸水沖泡10分鐘飲用，每日不超過(guò)2杯。長(zhǎng)期飲用需監(jiān)測(cè)電解質(zhì)平衡，腎功能不全者禁用。
使用谷蓼時(shí)需注意區(qū)分鮮品與干品用量差異，鮮品藥效較強(qiáng)但不宜久存。外敷出現(xiàn)皮膚瘙癢應(yīng)立即停用，內(nèi)服期間忌食辛辣油膩。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用法，慢性病患者需與西藥服用間隔2小時(shí)以上。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處，防潮防蛀。