高血糖的人一般可以吃黑米，黑米屬于低升糖指數(shù)食物，有助于血糖控制。
黑米含有豐富的膳食纖維和抗性淀粉，能夠延緩碳水化合物的消化吸收速度，避免餐后血糖快速升高。黑米中的花青素等抗氧化物質(zhì)有助于改善胰島素敏感性，對高血糖患者有一定益處。黑米相比精白米含有更多的維生素B族和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值更高。黑米需要提前浸泡并充分煮熟，否則可能影響消化吸收。高血糖患者食用黑米時仍需控制總量，建議每餐不超過100克熟重。
高血糖人群日常飲食應(yīng)注意均衡搭配，除黑米外還可選擇燕麥、蕎麥等粗糧，配合適量蛋白質(zhì)和蔬菜食用；避免高糖高脂食物，控制總熱量攝入；保持規(guī)律運動，每周進行150分鐘中等強度有氧運動；定期監(jiān)測血糖水平，遵醫(yī)囑用藥；保證充足睡眠，避免熬夜和過度疲勞，這些措施都有利于血糖的長期穩(wěn)定控制。