木魚花可通過直接撒在熱食上、搭配湯品、制作調(diào)味料等方式食用，有助于提升鮮味和補充蛋白質(zhì)。木魚花是鰹魚干刨削制成的薄片，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族及礦物質(zhì)。

木魚花直接撒在剛出鍋的熱食如米飯、面條或豆腐上，高溫能激發(fā)其鮮味物質(zhì)肌苷酸，提升食物風(fēng)味。搭配味噌湯或清湯時，建議在關(guān)火后加入以避免長時間煮沸導(dǎo)致鮮味流失。制作調(diào)味料時可與醬油、味醂混合制成蘸料，適合搭配冷豆腐或沙拉。木魚花含有的蛋白質(zhì)需在酸性環(huán)境下更易吸收，建議與柑橘類調(diào)料同食。每日食用量建議控制在5-10克，過量可能引起鈉攝入超標。

食用木魚花時需注意密封防潮保存，開封后建議冷藏并在兩周內(nèi)用完。高血壓患者應(yīng)減少使用量，對魚類過敏者禁用。日?？蓪⒛爵~花與海苔碎、芝麻混合制成調(diào)味粉，搭配水煮蔬菜食用既健康又能增加風(fēng)味層次。若需長期補充蛋白質(zhì)，建議交替食用豆制品、雞蛋等不同蛋白來源。