空腹可以喝蜂蜜，但需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整攝入量。蜂蜜含果糖和葡萄糖，能快速補(bǔ)充能量，但胃腸敏感者可能出現(xiàn)不適。
健康人群空腹飲用蜂蜜水有助于刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)晨起排便。蜂蜜中的單糖成分可不經(jīng)消化直接吸收，為大腦和肌肉提供即時(shí)能量。部分研究顯示蜂蜜可能調(diào)節(jié)胃酸分泌，對(duì)輕度胃部不適有緩解作用。建議用30攝氏度以下溫水沖泡，避免高溫破壞活性酶成分，每次攝入量控制在10-15毫升為宜。
存在胃食管反流或胃潰瘍病史的人群，空腹飲用可能刺激胃酸分泌加重灼燒感。糖尿病患者需注意蜂蜜升糖指數(shù)較高，可能引起血糖波動(dòng)。部分人對(duì)蜂產(chǎn)品存在過(guò)敏反應(yīng)，首次嘗試應(yīng)少量測(cè)試。如飲用后出現(xiàn)腹脹、反酸或皮膚瘙癢等癥狀，應(yīng)立即停止并清潔口腔。
日常飲用可搭配全麥面包等粗纖維食物延緩糖分吸收。選擇天然成熟蜜而非加工蜜制品，避免添加劑影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。儲(chǔ)存時(shí)使用玻璃器皿置于陰涼處，開(kāi)蓋后建議兩個(gè)月內(nèi)用完。若需長(zhǎng)期空腹飲用，建議定期進(jìn)行血糖和胃功能檢查。