楊桃具有生津止渴、利尿消腫、抗氧化、促進消化、輔助降血壓等功效，適合健康人群適量食用。
1、生津止渴
楊桃含水量超過90%，富含有機酸和維生素C，能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。暑熱天氣或運動后食用可快速補充體液，其酸甜口感還能改善食欲不振。
2、利尿消腫
楊桃含有較多鉀離子和天門冬氨酸，能促進鈉鹽排泄，調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質平衡。對于輕度的下肢水腫或晨起面部浮腫，適量食用有助于水分代謝。
3、抗氧化
楊桃中的維生素C、黃酮類化合物和酚酸類物質能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。長期適量攝入對預防皮膚老化、維護血管彈性有一定幫助。
4、促進消化
楊桃含有的纖維素和果膠可促進腸道蠕動，其天然蛋白酶能輔助分解蛋白質。飯后少量食用可減輕腹脹感，但胃腸敏感者需控制食用量。
5、輔助降血壓
楊桃中的鉀、鎂等礦物質能調(diào)節(jié)血管張力，楊桃苷成分可能具有輕度擴張血管作用。高血壓患者可將其作為膳食補充，但不能替代藥物治療。
食用楊桃時需注意選擇成熟果實，未成熟的楊桃含有較高草酸可能刺激口腔黏膜。腎功能不全者應避免食用，健康人群每日建議攝入量不超過200克。楊桃可鮮食、榨汁或制作沙拉，與酸奶搭配能中和酸澀感。儲存時需避免擠壓，冷藏保存不超過3天。出現(xiàn)過敏癥狀如唇舌麻木應立即停止食用。