冬瓜白霜是冬瓜表皮自然分泌的白色蠟質(zhì)粉末，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有清熱利濕、消腫解毒等藥用價值，現(xiàn)代研究顯示其可能含有多糖類及礦物質(zhì)成分。
1、清熱利濕
冬瓜白霜在本草綱目中記載可用于緩解暑熱煩渴，其性微寒，能促進(jìn)體內(nèi)濕熱排出。濕熱體質(zhì)者可能出現(xiàn)小便黃赤、舌苔厚膩等癥狀時，傳統(tǒng)用法常將白霜刮下煎水代茶飲。
2、消腫解毒
民間驗方中常用冬瓜白霜外敷緩解輕度燙傷或蚊蟲叮咬，其含有的果膠類物質(zhì)可能有助于減輕局部炎癥反應(yīng)。使用時需確保表皮完整無破損，避免繼發(fā)感染。
3、輔助控糖
動物實驗發(fā)現(xiàn)冬瓜白霜提取物可能影響糖代謝酶活性，但人體證據(jù)不足。糖尿病患者不可替代藥物治療，需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合飲食管理。
4、礦物質(zhì)補(bǔ)充
白霜中檢測出鉀、鎂等電解質(zhì)成分，理論上對高溫作業(yè)后電解質(zhì)紊亂有調(diào)節(jié)作用，但實際含量有限，不能作為主要補(bǔ)充來源。
5、抗氧化作用
實驗室研究顯示其多糖成分具有清除自由基活性，但人體吸收利用率尚不明確，日常食用冬瓜時無需刻意保留白霜。
使用冬瓜白霜時應(yīng)注意徹底清洗表皮農(nóng)藥殘留，過敏體質(zhì)者慎用；傳統(tǒng)用法多作為輔助手段，嚴(yán)重疾病需規(guī)范治療。建議將冬瓜連皮切塊煮湯，既可保留部分活性成分，又能通過高溫降低食用風(fēng)險，同時配合均衡膳食和適量運動維持健康。