菊花冰糖泡水喝具有清熱降火、緩解眼疲勞等好處，但過量飲用可能引起胃腸不適或血糖波動。菊花冰糖水主要由菊花、冰糖兩種成分組成，適合特定人群適量飲用。
菊花冰糖泡水喝的好處主要體現(xiàn)在菊花和冰糖的協(xié)同作用。菊花含有黃酮類化合物，有助于緩解因用眼過度導(dǎo)致的干澀、脹痛，對風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛也有輔助改善作用。冰糖可中和菊花的微苦味道，其潤肺特性對干咳無痰者有舒緩效果。兩者結(jié)合對秋冬季燥熱體質(zhì)人群較為適宜，能緩解口干舌燥等不適感。
長期大量飲用菊花冰糖水可能帶來健康風(fēng)險。菊花性微寒，脾胃虛寒者飲用后易出現(xiàn)腹痛腹瀉。冰糖含糖量較高，糖尿病患者飲用會導(dǎo)致血糖快速上升。每日飲用超過500毫升可能抑制鐵元素吸收，貧血患者需特別注意。夜間飲用可能因利尿作用影響睡眠質(zhì)量。
飲用菊花冰糖水時建議控制每日用量在200-300毫升，最佳飲用時間為午后。體質(zhì)偏寒者可添加2-3顆枸杞平衡寒性，糖尿病患者可用代糖替代冰糖。出現(xiàn)胃腸不適應(yīng)立即停飲，沖泡時選用胎菊或杭白菊為佳，水溫以80℃左右為宜避免破壞有效成分。儲存時需密封防潮，隔夜茶湯不宜再飲。