秦嶺耬斗菜具有清熱解毒、消腫止痛等功效，適量食用有助于緩解咽喉腫痛、皮膚炎癥等癥狀。秦嶺耬斗菜的主要作用包括改善消化功能、輔助降火、促進傷口愈合等。
1、清熱解毒
秦嶺耬斗菜性寒涼，含有黃酮類化合物和有機酸，能中和體內(nèi)熱毒，對風熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉腫痛、口腔潰瘍有緩解作用。其煎煮液外敷可減輕蚊蟲叮咬或輕度燙傷引起的皮膚紅腫熱痛。
2、消腫止痛
該植物中的皂苷成分能抑制局部炎癥反應，對于關(guān)節(jié)扭傷或軟組織挫傷導致的腫脹疼痛，可將新鮮葉片搗碎后敷于患處。需注意開放性傷口禁止直接使用，避免繼發(fā)感染。
3、改善消化
秦嶺耬斗菜富含膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，幫助緩解功能性消化不良引起的腹脹。其苦味成分可促進膽汁分泌，對高脂飲食后的飽脹感有一定調(diào)節(jié)作用，建議搭配山藥等健脾食材烹調(diào)。
4、輔助降火
對于肝火旺盛導致的目赤耳鳴、心煩失眠等癥狀，秦嶺耬斗菜所含的綠原酸等物質(zhì)具有清熱平肝效果?？膳湮榫栈ㄖ瞥纱栾?，但體質(zhì)虛寒者不宜長期服用。
5、促進愈合
實驗研究表明其提取物能加速表皮細胞再生，對于輕度擦傷或皮膚皸裂，可用消毒后的汁液涂抹。嚴重創(chuàng)傷仍需就醫(yī)處理，不可替代正規(guī)醫(yī)療措施。
食用秦嶺耬斗菜應控制頻次與用量，每周不超過3次，每次50-100克為宜。脾胃虛寒者需配伍生姜等溫性食材中和寒性。采集野生植株時需確認無農(nóng)藥污染，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應立即停用。藥用前建議咨詢中醫(yī)師辨證施治，孕婦及嬰幼兒慎用。