奶水是由乳腺分泌產(chǎn)生的，主要受催乳素和催產(chǎn)素等激素調(diào)節(jié)，通過(guò)嬰兒吸吮刺激形成泌乳反射。

乳腺在孕期受雌激素和孕激素影響開始發(fā)育，分娩后胎盤娩出導(dǎo)致這兩種激素水平下降，催乳素分泌增加促進(jìn)乳汁合成。嬰兒吸吮乳頭時(shí)刺激神經(jīng)傳遞信號(hào)至下丘腦，促使垂體前葉釋放催乳素、后葉釋放催產(chǎn)素。催乳素直接作用于乳腺腺泡細(xì)胞促進(jìn)乳汁生成，催產(chǎn)素則引發(fā)乳腺導(dǎo)管收縮使乳汁排出。乳汁成分包括水分、乳糖、脂肪、蛋白質(zhì)及免疫球蛋白等，初乳富含抗體，成熟乳營(yíng)養(yǎng)比例動(dòng)態(tài)調(diào)整以滿足嬰兒需求。

哺乳期需保持充足營(yíng)養(yǎng)攝入，每日增加優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉蛋奶，補(bǔ)充鈣鐵鋅等礦物質(zhì)，多飲水避免濃茶咖啡。規(guī)律哺乳可維持泌乳量，兩側(cè)乳房交替喂養(yǎng)防止淤積，哺乳前后清潔乳頭減少感染風(fēng)險(xiǎn)。情緒壓力或疲勞可能抑制催產(chǎn)素分泌，需保證睡眠并尋求家人支持。若出現(xiàn)乳腺紅腫熱痛或乳汁分泌驟減，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排除乳腺炎等疾病。