七層塔一般是指羅勒，具有提神醒腦、促進消化、緩解炎癥、抗氧化、調節(jié)血糖等功效。羅勒含有揮發(fā)油、黃酮類化合物、多酚類物質等活性成分，可作為香料或藥用植物使用。
1、提神醒腦
羅勒的揮發(fā)油成分如芳樟醇、丁香酚等能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，幫助緩解疲勞感。其香氣可通過嗅覺傳導至大腦邊緣系統(tǒng)，產(chǎn)生輕微興奮作用。適合在精神不振時少量咀嚼新鮮葉片或沖泡花茶飲用。
2、促進消化
羅勒中的桉葉素和丁香酚能促進胃腸蠕動，增加消化液分泌。對于功能性消化不良引起的腹脹，可將3-5片新鮮葉片搗碎后溫水送服。但胃潰瘍急性期患者應避免使用。
3、緩解炎癥
羅勒提取物中的熊果酸和迷迭香酸具有抑制環(huán)氧酶活性的作用，能減輕關節(jié)或肌肉的輕度炎癥反應。傳統(tǒng)醫(yī)學常將新鮮葉片搗敷于蚊蟲叮咬處，但皮膚破損時禁用。
4、抗氧化
葉片中的黃酮類化合物如芹菜素和木犀草素能清除自由基，其抗氧化能力約為維生素E的2倍。日?？蓪⒏稍锶~片加入湯品或沙拉，但高溫長時間烹煮會破壞部分活性成分。
5、調節(jié)血糖
動物實驗顯示羅勒多糖可能通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收。糖尿病患者可在醫(yī)生指導下將干燥葉片與綠茶配伍飲用，不可替代降糖藥物使用。
使用羅勒時建議優(yōu)先選擇新鮮葉片，每日食用量控制在10-15克以內。孕婦、哺乳期女性及正在服用抗凝藥物者需謹慎使用。出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏反應應立即停用。建議將羅勒作為膳食補充而非主要治療手段，慢性病患者使用前應咨詢醫(yī)師。