蟾皮一般是指蟾蜍皮膚干燥后的制品，含有蟾毒等毒性成分，食用后可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)。
蟾皮中的蟾毒成分會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)，輕度中毒表現(xiàn)為惡心嘔吐、頭暈頭痛，重度中毒可能出現(xiàn)心律失常、血壓驟降甚至休克。蟾毒還可引起皮膚黏膜刺激癥狀，如口腔麻木、咽喉灼痛。部分人群接觸蟾皮后可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫或呼吸困難。蟾毒對(duì)肝臟和腎臟也有直接毒性作用，長(zhǎng)期或大量接觸可能導(dǎo)致器官功能損傷。建議立即停止食用并清除口腔殘留物，用清水反復(fù)漱口。
若不慎食用蟾皮，應(yīng)立即就醫(yī)處理。就醫(yī)前可飲用大量溫水幫助稀釋毒素，但禁止自行催吐以免加重黏膜損傷。就醫(yī)時(shí)需向醫(yī)生詳細(xì)說明食用量和時(shí)間，醫(yī)生可能會(huì)根據(jù)中毒程度采取洗胃、活性炭吸附、靜脈輸液等措施?；謴?fù)期間應(yīng)保持清淡飲食，避免油膩辛辣食物加重肝腎負(fù)擔(dān)。日常要加強(qiáng)對(duì)兒童的教育監(jiān)管，避免接觸或誤食蟾皮等有毒動(dòng)物制品。