腫瘤患者需避免食用高糖、高脂、腌制、霉變及刺激性食物，同時(shí)應(yīng)限制酒精和生冷食品的攝入。這些食物可能影響治療效果或加重病情。
高糖食物如蛋糕、含糖飲料等可能促進(jìn)腫瘤細(xì)胞增殖，干擾血糖穩(wěn)定。高脂食品包括油炸食品、肥肉等，過(guò)量攝入會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)并可能刺激炎癥反應(yīng)。腌制食品如咸魚(yú)、臘肉含有亞硝酸鹽等致癌物，霉變食物如發(fā)霉花生可能含黃曲霉毒素，均需嚴(yán)格禁止。辛辣刺激性食物如辣椒、花椒可能加重消化道不適，酒精會(huì)干擾藥物代謝并損傷肝臟功能。生冷食品如刺身、未滅菌乳制品可能增加感染風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)免疫力低下的腫瘤患者尤為危險(xiǎn)。
腫瘤患者日常飲食應(yīng)以清淡易消化為主，優(yōu)先選擇蒸煮等低溫烹飪方式，適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、蛋清，增加新鮮蔬菜水果攝入。保持少食多餐原則，避免暴飲暴食，注意食材新鮮度與烹飪衛(wèi)生。治療期間可咨詢臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜，定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，若出現(xiàn)食欲減退或進(jìn)食困難應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)支持方案。