感冒時(shí)適量飲用大蒜水可能有助于緩解癥狀，但無法替代藥物治療。大蒜含有大蒜素等活性成分，具有一定的抗菌抗炎作用。
大蒜水對(duì)感冒的輔助作用主要體現(xiàn)在其含有的硫化物成分，如大蒜素，這類物質(zhì)在體外實(shí)驗(yàn)中顯示出抑制部分呼吸道病毒活性的效果。新鮮大蒜搗碎后沖泡溫水飲用，可通過刺激黏膜促進(jìn)局部血液循環(huán)，短期內(nèi)緩解鼻塞癥狀。對(duì)于風(fēng)寒型感冒初期出現(xiàn)的畏寒、流清涕，溫?zé)岽笏馑芡ㄟ^發(fā)汗幫助驅(qū)散體表寒氣。但需注意，大蒜素遇高溫易分解，建議用60攝氏度以下溫水沖泡以保留有效成分。胃腸功能較弱者空腹飲用可能引發(fā)胃部灼熱感，建議餐后少量服用。
大蒜水無法清除體內(nèi)已存在的病毒，對(duì)流感病毒、腺病毒等常見感冒病原體無直接殺滅作用。當(dāng)出現(xiàn)持續(xù)高熱、膿涕、黃痰等細(xì)菌感染征象時(shí)，單純依賴大蒜水可能延誤治療。糖尿病患者大量攝入可能影響血糖穩(wěn)定，凝血功能障礙者需警惕大蒜的抗血小板作用。部分人群飲用后可能出現(xiàn)口腔黏膜刺激或過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為舌麻、皮疹等癥狀時(shí)應(yīng)立即停用。
感冒期間建議保持每日2000毫升溫水?dāng)z入，可交替飲用大蒜水、檸檬蜂蜜水等溫和飲品。注意保持室內(nèi)空氣流通，濕度維持在50%左右有助于呼吸道黏膜修復(fù)。飲食選擇易消化的粥類、蒸蛋等食物，避免辛辣刺激。若癥狀持續(xù)3天未緩解或出現(xiàn)胸痛、呼吸困難等情況，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查是否合并細(xì)菌感染或其他并發(fā)癥。恢復(fù)期可適當(dāng)補(bǔ)充含維生素C的水果如獼猴桃、橙子，但無須刻意大量進(jìn)補(bǔ)。