赤團子屬于溫性食物,既不屬于寒性也不屬于熱性。赤團子主要由糯米、紅豆等食材制成,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用,適合體質(zhì)虛寒者適量食用,但濕熱體質(zhì)或陰虛火旺者需控制攝入量。
赤團子的溫性特點源于其原料屬性。糯米性溫味甘,能溫暖脾胃、補益中氣;紅豆性平偏溫,有利水消腫、健脾祛濕的功效。兩者結(jié)合后整體呈現(xiàn)溫和性質(zhì),不會像生姜、辣椒等熱性食物引發(fā)明顯燥熱反應(yīng),也不似苦瓜、螃蟹等寒性食物導(dǎo)致脾胃虛寒。傳統(tǒng)中醫(yī)認為赤團子適合秋冬季節(jié)食用,可幫助抵御寒氣,緩解手腳冰涼、食欲不振等虛寒癥狀。
濕熱體質(zhì)者過量食用可能出現(xiàn)口舌生瘡、大便黏滯等不適;陰虛火旺者食用后或加重潮熱盜汗、咽干口燥等癥狀。赤團子含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)謹慎食用。食用時可搭配菊花茶、綠茶等涼性飲品平衡溫性,避免與羊肉、桂圓等溫?zé)崾澄锿臣又伢w內(nèi)燥熱。
建議根據(jù)自身體質(zhì)調(diào)整食用頻率,健康人群每周食用2-3個為宜。制作時可減少糖分添加,搭配陳皮、山藥等健脾食材增強消化功能。食用后出現(xiàn)腹脹、上火等癥狀時,可用白蘿卜煮水解膩降火。保存時注意防潮防霉,隔夜赤團子需徹底加熱后食用。