胃炎患者適量吃生花生可能有一定緩解作用，但效果因人而異。生花生含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等成分，可能幫助中和胃酸，但過量食用可能加重胃腸負擔(dān)。
生花生中的蛋白質(zhì)和脂肪可能暫時在胃黏膜形成保護層，減少胃酸對炎癥部位的刺激。花生所含的膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，但纖維較粗糙可能對急性胃炎患者造成機械性刺激?；ㄉ械牟伙柡椭舅釋ξ葛つば迯?fù)有潛在益處，但高脂特性可能延緩胃排空。部分胃炎患者反饋咀嚼生花生后胃部灼熱感減輕，可能與唾液分泌增加有關(guān)。需注意花生可能攜帶黃曲霉毒素，食用前應(yīng)確保無霉變。
胃炎患者日常飲食應(yīng)以易消化食物為主，避免辛辣刺激、過冷過熱及高脂飲食。建議采用少食多餐方式，烹飪以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤?？蛇m量食用山藥、南瓜、小米粥等養(yǎng)胃食材，避免空腹飲用咖啡濃茶。餐后保持直立姿勢30分鐘，睡眠時抬高床頭15厘米。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時進行胃鏡檢查，排除潰瘍、幽門螺桿菌感染等病變，遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物。