鉤腺大戟不可食用，其全株有毒，誤食可能導(dǎo)致嚴(yán)重中毒。
鉤腺大戟是一種具有毒性的植物，其根、莖、葉等部位均含有有毒成分，主要為二萜類化合物。這些成分對(duì)人體胃腸黏膜有強(qiáng)烈的刺激性，誤食后可能迅速引起口腔、咽喉及食道燒灼感，并伴隨劇烈惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等癥狀。嚴(yán)重的中毒反應(yīng)可能累及中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致頭暈、煩躁不安，甚至出現(xiàn)抽搐或昏迷。由于毒性較強(qiáng)，任何形式的嘗試食用，包括泡水、煎煮或作為野菜誤采誤食，都存在極高的安全風(fēng)險(xiǎn)，必須絕對(duì)禁止。
日常生活中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)有毒植物的辨識(shí)，避免在野外采摘不認(rèn)識(shí)的植物食用。若不慎誤食鉤腺大戟，應(yīng)立即停止食用，并盡快攜帶誤食的植物樣本前往醫(yī)院急診科就診，以便醫(yī)生準(zhǔn)確判斷毒物類型并進(jìn)行針對(duì)性救治，如洗胃、導(dǎo)瀉及對(duì)癥支持治療。切勿自行催吐或服用所謂的“解毒”偏方，以免延誤救治時(shí)機(jī)或加重病情。存放家中時(shí)，也需確保兒童無(wú)法接觸，防止誤食意外發(fā)生。