紅刺泡屬于寒性水果，適量食用有助于清熱生津，但脾胃虛寒者需謹(jǐn)慎。
紅刺泡又稱樹(shù)莓，中醫(yī)認(rèn)為其性味偏寒涼，歸肝、腎經(jīng)，具有清熱解毒、滋陰降火的功效。新鮮紅刺泡含有豐富有機(jī)酸和維生素C，能緩解暑熱煩渴、咽喉腫痛等熱證表現(xiàn)。夏季食用可搭配蜂蜜調(diào)和寒性，或與溫性食材如生姜同煮以平衡屬性。其花青素含量較高，對(duì)改善毛細(xì)血管通透性有一定幫助。
部分人群食用需注意，寒性體質(zhì)者過(guò)量可能引發(fā)腹痛腹瀉，建議單次食用不超過(guò)100克。經(jīng)期女性及風(fēng)寒感冒初期應(yīng)避免生食，可煮熟后少量服用。紅刺泡與溫?zé)嵝运缋笾?、龍眼搭配，能減弱寒涼特性。儲(chǔ)存時(shí)需冷藏保存，寒性會(huì)隨存放時(shí)間延長(zhǎng)而增強(qiáng)，腐爛變質(zhì)的紅刺泡寒濕特性顯著，不可食用。
日常食用建議選擇成熟度適中的果實(shí)，表面無(wú)霉斑者為佳。若進(jìn)食后出現(xiàn)胃部冷痛，可用干姜紅棗茶緩解。藥用時(shí)需配伍白術(shù)等健脾藥材，避免長(zhǎng)期單獨(dú)大量服用。體質(zhì)辨識(shí)不清者，建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)評(píng)估后食用。