適量吃甘蔗一般不會(huì)長(zhǎng)胖，過(guò)量食用可能導(dǎo)致體重增加。甘蔗含有較多蔗糖，過(guò)量攝入可能轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。
甘蔗的主要成分是蔗糖、水分和少量膳食纖維。每100克甘蔗可食用部分含糖量較高，但膳食纖維能延緩糖分吸收速度。健康人群每日適量食用甘蔗，配合運(yùn)動(dòng)消耗熱量，通常不會(huì)直接導(dǎo)致肥胖。甘蔗中的天然糖分比精制糖更易代謝，且含有微量礦物質(zhì)和維生素。
長(zhǎng)期大量食用甘蔗可能增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。蔗糖在體內(nèi)分解為葡萄糖和果糖，超過(guò)日常需求時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯儲(chǔ)存。尤其對(duì)于血糖調(diào)節(jié)能力較弱的人群，過(guò)量攝入可能誘發(fā)胰島素抵抗。睡前食用甘蔗更易造成能量過(guò)剩，建議控制單次攝入量在200克以內(nèi)。
建議選擇新鮮甘蔗而非加工蔗糖制品，避免同時(shí)攝入其他高糖食物。糖尿病患者或減肥人群需嚴(yán)格限制食用量，可優(yōu)先選擇低糖水果替代。保持每日運(yùn)動(dòng)習(xí)慣有助于平衡甘蔗帶來(lái)的熱量攝入，若出現(xiàn)體重異常增長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。