紅薯通常指番薯，番薯放了三個(gè)月還能不能吃，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行判斷。若是低溫保存，放了三個(gè)月還能吃，番薯的品質(zhì)沒有發(fā)生較大的改變。若是常溫保存，放了三個(gè)月可能無法食用，番薯還可能會(huì)發(fā)芽、變質(zhì)。
1.低溫保存：若番薯長時(shí)間儲(chǔ)存在低溫的環(huán)境中，通常不容易出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等問題，用手觸摸的時(shí)候也沒有發(fā)軟，一般能吃。
2.常溫保存：若番薯存放在常溫環(huán)境中較長時(shí)間，番薯表面可能已經(jīng)發(fā)芽，還可能會(huì)有變質(zhì)的情況，一般不能吃。若不慎食用，可能會(huì)引發(fā)頭暈、頭痛、惡心等食物中毒癥狀，不利于身體健康。
建議學(xué)習(xí)正常的保存番薯的方式，從而能有效地延長番薯的保質(zhì)期，并應(yīng)及時(shí)食用。