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山楂的最佳搭配功效與作用

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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山楂與不同食材搭配可產(chǎn)生多種健康功效,常見搭配方式有山楂配陳皮助消化、山楂配荷葉降脂、山楂配菊花清熱、山楂配枸杞補(bǔ)肝腎、山楂配紅糖暖宮等。

一、食物

1、陳皮

山楂與陳皮搭配可增強(qiáng)消食導(dǎo)滯功效,陳皮中的揮發(fā)油能促進(jìn)胃腸蠕動,與山楂所含有機(jī)酸協(xié)同緩解食積腹脹。該搭配適合飲食油膩后飲用,但胃酸過多者需控制用量,避免刺激胃黏膜。

2、荷葉

山楂荷葉組合具有降脂減肥作用,荷葉生物堿能抑制脂肪吸收,配合山楂黃酮類物質(zhì)調(diào)節(jié)血脂代謝。適用于血脂偏高人群,需注意虛寒體質(zhì)者長期飲用可能引發(fā)胃腸不適。

3、菊花

山楂菊花茶能清肝明目、平降肝陽,菊花中的菊苷具有抗炎作用,與山楂的抗氧化成分共同保護(hù)心血管。適合用眼過度及高血壓人群,體質(zhì)敏感者應(yīng)注意菊花可能引起的過敏反應(yīng)。

4、枸杞

山楂枸杞搭配可補(bǔ)益肝腎,枸杞多糖能增強(qiáng)免疫力,山楂果膠幫助清除自由基。中老年人群適量飲用有助于延緩衰老,但糖尿病患者需控制枸杞用量。

5、紅糖

山楂紅糖水能溫經(jīng)散寒,紅糖提供鐵元素與山楂維生素C協(xié)同促進(jìn)吸收。適合經(jīng)期女性調(diào)理,濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少紅糖用量以防助濕生熱。

二、藥物

1、丹參

山楂與丹參搭配可增強(qiáng)活血化瘀功效,丹參酮能改善微循環(huán),與山楂總黃酮協(xié)同預(yù)防動脈粥樣硬化。適用于心腦血管疾病風(fēng)險人群,需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用丹參片或丹參滴丸等劑型。

2、決明子

山楂決明子組合能清肝降脂,決明子蒽醌類物質(zhì)促進(jìn)膽固醇排泄,配合山楂調(diào)節(jié)血壓。使用決明子膠囊時應(yīng)注意可能引起輕微腹瀉,不可長期過量服用。

3、三七

山楂三七配伍可化瘀定痛,三七皂苷具有抗血小板聚集作用,與山楂有機(jī)酸共同保護(hù)血管內(nèi)皮。服用三七粉時需監(jiān)測凝血功能,手術(shù)前后應(yīng)暫停使用。

4、銀杏葉

山楂銀杏葉搭配改善腦部循環(huán),銀杏內(nèi)酯能增加腦血流量,山楂黃酮輔助增強(qiáng)記憶功能。使用銀杏葉提取物片時應(yīng)注意與抗凝藥物的相互作用。

5、澤瀉

山楂澤瀉組合利水滲濕,澤瀉三萜類成分調(diào)節(jié)水液代謝,與山楂協(xié)同降壓降脂。服用澤瀉顆粒期間需監(jiān)測電解質(zhì),腎功能不全者慎用。

山楂搭配需根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整,胃腸虛弱者應(yīng)避免空腹食用山楂制品,搭配藥材時須咨詢中醫(yī)師。日??芍谱魃介惼げ枳鳛轲B(yǎng)生飲品,配合適量運動促進(jìn)新陳代謝。儲存山楂干制品應(yīng)置于陰涼干燥處,避免有效成分受潮分解。堅持合理搭配有助于維持機(jī)體平衡,但出現(xiàn)明顯不適時應(yīng)及時停止并就醫(yī)檢查。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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