適量食用月餅一般不會引起上火，但過量食用或體質(zhì)特殊者可能出現(xiàn)上火癥狀。月餅屬于高糖高脂食品，過量攝入可能加重胃腸負(fù)擔(dān)或誘發(fā)內(nèi)熱。
傳統(tǒng)月餅以面粉、糖、油脂為主要原料，部分含堅果、蛋黃等高熱量餡料。糖分?jǐn)z入過多可能影響口腔黏膜修復(fù)，出現(xiàn)口干舌燥等不適。部分人群對堅果類食材存在過敏反應(yīng)，食用后可能出現(xiàn)皮膚發(fā)紅等類似上火的表現(xiàn)。廣式月餅糖漿含量較高，過量食用可能引起血糖波動。蘇式月餅酥皮制作需大量油脂，消化功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹。
陰虛體質(zhì)者更易出現(xiàn)上火反應(yīng)，表現(xiàn)為咽喉腫痛或便秘等癥狀。糖尿病患者過量食用可能誘發(fā)血糖異常升高。兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，過量食用易引發(fā)積食發(fā)熱。部分月餅添加了桂圓、紅棗等溫補食材，體質(zhì)偏熱者需謹(jǐn)慎。個別月餅含防腐劑等添加劑，敏感人群可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。
建議選擇低糖月餅并控制單次食用量在50克以內(nèi)，搭配綠茶等清熱飲品。食用后出現(xiàn)明顯不適需及時就醫(yī)，胃腸功能弱者可將月餅分次少量食用。注意查看配料表避免過敏原，特殊體質(zhì)人群建議咨詢中醫(yī)師。保持飲食均衡，避免與其他高熱量零食同食。