做胃鏡后一般需要2-4小時可以正常飲食，具體時間與檢查類型、麻醉方式及個體恢復情況有關。
普通胃鏡檢查后若無明顯不適，2小時后可嘗試少量飲水，確認無嗆咳或惡心嘔吐后，逐步過渡到流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如米湯、藕粉、稀粥等。檢查過程中若未進行活檢或治療，胃腸黏膜損傷較小，多數(shù)人在3-4小時后可恢復正常飲食。無痛胃鏡因涉及靜脈麻醉，需等待麻醉藥物完全代謝，通常建議禁食4小時以上，避免誤吸風險。檢查后24小時內(nèi)應避免辛辣刺激、過熱、堅硬或高纖維食物，減少對胃黏膜的二次刺激。部分敏感人群可能出現(xiàn)短暫咽喉不適或腹脹，可通過小口慢咽、分次進食緩解。
胃鏡檢查后需觀察是否有持續(xù)胸痛、嘔血、黑便等異常癥狀，出現(xiàn)此類情況應立即就醫(yī)?；謴惋嬍吵跗诳蛇x擇易消化的食物如蒸蛋、軟面條，避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣飲品。長期服用抗凝藥物者需遵醫(yī)囑調(diào)整用藥時間，活檢后患者應嚴格遵循醫(yī)生指導的禁食時長。日常飲食需規(guī)律適量，避免暴飲暴食，減少胃部負擔。