健身喝蛋白粉一般是有用的，有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)促進(jìn)肌肉修復(fù)和生長。蛋白粉主要適用于蛋白質(zhì)攝入不足或健身強(qiáng)度較大的人群，但需結(jié)合個(gè)體需求和膳食結(jié)構(gòu)合理使用。
蛋白粉是從牛奶、大豆等食物中提取的濃縮蛋白質(zhì)，其吸收利用率較高。對(duì)于日常飲食中蛋白質(zhì)攝入不足的健身人群，適量補(bǔ)充蛋白粉可幫助維持正氮平衡，為肌肉合成提供原料。乳清蛋白粉富含支鏈氨基酸，能較快被人體吸收，適合在力量訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充。酪蛋白粉消化較慢，可在睡前使用以維持夜間蛋白質(zhì)供應(yīng)。植物蛋白粉如大豆蛋白則適合乳糖不耐受者。但過量攝入可能增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)，每日蛋白質(zhì)總量建議控制在每公斤體重1.2-2克范圍內(nèi)。
蛋白粉不能替代天然食物中的完整營養(yǎng)，建議優(yōu)先通過雞蛋、瘦肉、魚類等食物獲取蛋白質(zhì)。使用蛋白粉時(shí)需注意選擇正規(guī)產(chǎn)品，避免添加過量糖分或人工添加劑的產(chǎn)品。乳糖不耐受者應(yīng)選擇水解乳清蛋白或植物蛋白。腎功能異常者須在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋白質(zhì)攝入量。健身期間還需配合碳水化合物和適量脂肪攝入，保證訓(xùn)練能量供應(yīng)。
健身效果受訓(xùn)練計(jì)劃、休息恢復(fù)、營養(yǎng)搭配等多因素影響，蛋白粉僅是營養(yǎng)補(bǔ)充手段之一。建議根據(jù)訓(xùn)練目標(biāo)調(diào)整蛋白質(zhì)補(bǔ)充策略，增肌期可適當(dāng)增加攝入，減脂期需控制總熱量。長期使用蛋白粉者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)肝腎功能，日常注意均衡飲食并保持充足水分?jǐn)z入。