睡萊一般是指睡菜，具有清熱利濕、健胃消食、安神助眠等功效，適量食用有助于改善消化不良、失眠多夢等癥狀。
1、清熱利濕
睡菜性涼味甘，歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，其清熱利濕的功效有助于緩解濕熱引起的黃疸、小便短赤等癥狀。濕熱體質(zhì)者可將新鮮睡菜焯水后涼拌食用，或與薏苡仁、赤小豆等煮粥。脾胃虛寒者應(yīng)避免過量食用。
2、健胃消食
睡菜含有的揮發(fā)油及苦味成分能刺激消化液分泌，改善食欲不振、脘腹脹滿等胃腸功能紊亂癥狀。建議將睡菜嫩葉與山楂、麥芽配伍煎湯飲用，或作為配菜與肉類同燉。食用時需注意徹底清洗以去除表面雜質(zhì)。
3、安神助眠
睡菜中的環(huán)烯醚萜類物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜作用，對心火亢盛型失眠伴有心悸煩躁者尤為適用。可取干品睡菜5克與酸棗仁10克煎水代茶飲，睡前1小時服用。長期失眠者需配合調(diào)整作息規(guī)律。
4、抗氧化
睡菜富含黃酮類化合物和維生素C，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。可將睡菜與藍(lán)莓、紫甘藍(lán)等抗氧化食材制作沙拉，或榨汁飲用。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試。
5、利尿消腫
睡菜中的鉀離子和苷類成分能促進(jìn)鈉鹽排泄，對輕度水腫有改善作用。建議用睡菜根20克配伍玉米須30克煎水飲用，每日1劑。腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
睡菜作為藥食兩用植物，新鮮嫩葉可涼拌、做湯，干品宜煎煮后服用。日常食用量以鮮品50克或干品10克為宜，連續(xù)食用不宜超過2周。孕婦、哺乳期婦女及低血壓患者慎用。若出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。保存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防潮防蛀。